Обо всех солях, существующих в природе, знают немногие. Большая часть в океанической и морской воде, в растворенном виде. В океанах много солей с химическими элементами. Ученые осмеливаются предположить, что несколько миллионов лет назад жизнь начала зарождаться в мировом океане. В соке живых организмов есть соль, она входит в состав многих тканей: мышечная, нервная и так далее.
Невозможно представить жизнь человека без соли, поваренной в том числе. Но она не единственная, что необходима человеку, есть и другие виды. Поваренная соль – в ее составе хлорид натрия, она полностью очищена от минеральных компонентов. На сегодняшний день разновидность является самой популярной, человеком используется в качестве добавки к пище.
Соль калия – принимает участие в работе головного мозга, обеспечивает его активность, способствует развитию памяти. В случае дефицита солей калия человек становится сонливым, многие рефлексы нарушаются, умственная деятельность слабеет.
Соль фосфора и кальция – необходимы для полноценного обмена в клетках головного мозга и нервных клетках. При отсутствии ионов кальция начинается стремительный процесс старения. Но и избыток не несет в себе ничего хорошего. В почках образуются камни, нарушается работа сердца.
Элемент железа – является составной частью гемоглобина, он, как известно, отвечает за транспорт кислорода в ткани и клетки. При недостатке начинает развиваться анемия, человек бледнеет, присутствует усталость. Ионы фтора есть в зубной эмали, костях и даже головном мозге. При недостатке зубы начинают буквально крошиться.
Йод – необходим для полноценной работы щитовидной железы, принимает участие в обмене веществ. При дефиците у человека растет зоб, иммунитет снижается. Дети с недостатком йода отстают в развитии от сверстников, медленнее растут. Опасен и избыток – это одна из главных причин развития болезни Базедова.
Медь – дефицит компонента опасен для организма. Начинается развитие анемии, появляются психические расстройства, астма. При избытке ионов меди работа ЦНС нарушается. Человек страдает от бессонницы, впадает в депрессию, начинает забывать многие вещи. Медь способна в больших количествах накапливаться в мозге, печени и даже коже, провоцируя развитие многих болезней.
Ионы цинка – необходимы для борьбы с алкогольной интоксикацией. В случае дефицита элемента появляется внезапный страх, речь спутана, движения даются с трудом. Избыток – причина нарушений работы простаты и функций печени.
Соли хрома и кобальта. Хром – принимает участие в синтезе протеинов и жирных кислот. При недостатке уровень холестерина в крови повышается, возрастает опасность появления инсульта. Кобальт является ответственным в выработке гормонов щитовидной железы, белков и углеводов. Компонент притормаживает развитие раковых клеток.
Соли селена, кремния, марганца. Селен – его роль в жизни человека невозможно недооценить. Защищает от развития злокачественных опухолей, способствует укреплению иммунитета, обеспечивает полноценный рост организма. В случае недостатка начинают воспалятся суставы, в мышцах появляется слабость, снижается потенция.
Марганец – принимает участие в формировании иммунитета, влияет на процессы мышления. Кремний – обеспечивает стенкам сосудов прочность и эластичность.
Как видно, существуют разные соли, и они необходимы организму человека. При их дефиците, точно также, как и переизбытке, могут начаться необратимые процессы. Поэтому так важно следить за их уровнем и восполнять недостаток если он имеет место быть.