Чем заменить обычную соль на кухне?

Ответ очень прост. Естественным и самым безопасным заменителем может послужить водорослевая соль - измельчённые и высушенные беломорские водоросли ламинария и фукус.

Привычное нам название ламинарии - морская капуста. Она отлично справляется с восполнением дефицита йода в организме человека, а потому широко используется для предотвращения и лечения эндемического зоба. В органических соединениях ламинария присутствуют аналоги гормонов щитовидной железы. Это указывает на исключительную редкость такой формы йода. К тому же, ламинарий содержит в себе много растительных белков и витаминов (A, B1, B2, B12, C и D) Соли альгиновой кислоты и полисахарид маннит отлично очищают организм от всякого рода токсинов. Два этих полезных вещества - тоже в составе морской капусты. Для поддержания йодного баланса в организме достаточно употреблять около 20 г морской капусты в день.

В общем, водорослевая соль - то, что доктор прописал!